Wining en Dining… Share Dining…
RESERVEREN

Welkom bij

Dubbel & Dwars.

Genieten van mooie gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen of speciaalbieren. Onze huisspecialiteit en uniek in Enkhuizen: prachtig opgemaakte plateau’s met vis,vlees,vegetarisch of een combinatie ervan. De overheerlijke dessert-plateau’s maken de avond compleet.
Wining en Dining… Share Dining… dat is wat ons uniek maakt. Met z’n tweeën,vrienden,familie of collega’s een compleet avondje uit.
Ook serveren wij a la carte voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Deze ruime keuze maakt onze menukaart compleet. Voor een ieder is er dus van alles mogelijk.
Samengevat: uitgebreid,kwaliteit en een mooie ambiance

Dat is Dubbel & Dwars genieten.

ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 10:00 tot 17:00 (oudejaarsavond gesloten)

RESERVERINGEN

T: 0228-769061

RESERVERENWERKEN BIJ DUBBEL & DWARS?

Soepen  worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Bosui

Vega Goulashsoep ✔

€6,75

Dag Soep

€6,75

Wisselende verse soep

Klein Soepje

€3,75

Keuze uit alle soepen op de kaart

Brood

Brood

€4,75

Variërende Smeersels met Kruidenboter

Tosti’s XL

Keuze uit boerenland, wit of rustiek donker

Tosti Ham & Kaas

€6,50

Ham – Kaas – Salade Garnituur

Caprese ✔

€7,25

Zongedroogde tomaat - Pesto - Mozzarella - Parmezaan

Chorizo

€7,75

Cheddarkaas - Rode ui - Truffelmayonaise

Tosti Hete Kip

€7,75

Pittige Kiprollade – Kaas – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Beef

€19,50

Gebakken Ossenhaaspuntjes – Teriyaki Saus – Mesclun – Gewokte Groenten – Wakame

Chicken

€18,50

Mals gebakken Kippendijen – Teriyaki Saus - Mesclun - Gewokte Groenten – Wakame

Geitenkaas ✔

€17,50

Nougat - Pistache - Abrikoos - Granaatappel

Poke bowl vis

€21,50

Wisselende warme en koude Vis - Mesclun - Wakame

Poke bowl vega ✔

€17,50

Wisselende warme en koude gerechten - Mesclun - Wakame

Uitsmijters

Keuze uit boerenland wit of rustiek donker

Uitsmijter Ham & Kaas*

€8,75

3 Scharrel Eieren – Ham – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek & kaas*

€9,75

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek - Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Carpaccio

€12,50

3 Scharrel eieren – Carpaccio van Rund – Pesto Mayonaise – Salade Garnituur

Uitsmijter Kaas ✔

€7,75

3 Scharrel Eieren – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek*

€8,50

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek – Salade Garnituur

Uitsmijter Hete Kip*

€9,75

3 Scharrel Eieren – Hete Kip – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Omelet D&D

€11,75

3 Scharrel Eieren – Spek - Champignons - Tomaat - Rode Ui - Ham - Kaas - Salade Garnituur

Omelet Vega ✔

€11,50

3 Scharrel Eieren – Champignons – Seizoensgroenten – Kaas – Salade Garnituur

Broodjes

Keuze uit boerenland brood: wit of rustiek donker

Carpaccio van Rund

€10,75

Pesto Rosso - Parmezaanse kaas - Pijnboompitten - Pesto Mayonaise - Kappertjes - Salade Garnituur

Gerookte Kip

€ 8,75*

Rode Uiencompote - Bacon - Pijnboompitten - Kerrie Mayonaise - Salade Garnituur

Tonijnsalade

€9,75*

Rode Ui – Gekookt Ei – Kappertjes – Citroenmayonaise – Salade Garnituur

Gerookte Zalm

€ 11,50*

Wakame mayonaise – Wasabi Sesamzaadjes - Zongedroogde Tomaat - Rode Ui – Salade Garnituur

Kaas ✔

€7,75

Oude Enkhuizer Kaas – Amsterdams Zuur - Mosterd – Salade Garnituur

Kids Broodje

€3,50

Keuze uit: Choco Pasta, Pindakaas of Jam

Warme Broodjes

Keuze uit boerenland brood: wit of rustiek donker

Hotdog XXL

€10,75

Brandt & Levie Bockworst – Zuurkool – Gebakken uitjes – Bacon – Mosterd – Salade Garnituur

Beef Teriyaki

€13,75

Ossenhaaspuntjes – Seizoensgroenten – Wakame – Teriyakisaus– Wasabi Sesamzaadjes

Kip Teriyaki

€9,75

Gemarineerde Kippendijen – Seizoensgroenten – Wakame – Teriyakisaus– Wasabi Sesamzaadjes

Hete Kip*

€9,50

Pittig gemarineerde Kip Rollade – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Gerookte Kip & Brie

€ 9,75

Guacamole – Zongedroogde Tomaat – Tuinkers – Italiaanse Kruiden – Smokey Bacon – Jalapeños

Geitenkaas* ✔

€9,25

Gegrilde Groenten – Tuinkers – Hummus – Zongedroogde Tomaat – Geitenkaas

Club Sandwich

€11,75

Gerookte Kip – Bacon – Guacamole - Gekookt Ei – Kerrie Mayonaise – Tomaat – Kaas

Rundvlees Kroketten*

€8,75

2 Rundvlees Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Groente Kroketten* ✔

€8,75

2 Groente Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Flatbread Specials

Plat steenovenbrood

Indian Spicy Chicken

€10,25

Kippendij - Tomaat - Rash el Hanout - Komijn - Limoen - Sambal

Confit de Canard

€ 12,50

Gekonfijte Eendenbout - Bospaddenstoelenmix - Panchetta - Brand & Levie worst

Gerookte zalm

€11,50

Spiegelei - Rode Ui - Zongedroogde Tomaat - Zeekraal - Wasabimayonaise

Rendang

€11,50

Indonesische Runderstoof - Kokos - Ketjap - Bosui - Taugé

Gegrilde groente ✔

€9,25

Mozzarella - Hummus - Pesto Mayonaise

Brie en Peer ✔

€9,50

Brie uit de oven - gestoofde Peer - geroosterde Rode Biet - Balsamico-Port-siroop - Gesuikerde Pecannoot

Lunchtip

Combinatie van een soepje met een broodje naar keuze, aangegeven met een *

€12,50

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

= vegetarisch

Soepen 

worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Met Bosui

Vegetarische Goulashsoep ✔

€6,75

Dag Soep

€6,75

Wisselende soep – Bijpassend Garnituur – Boerenland Brood

Brood

Brood

€ 4,75

Variërende Smeersels

Voorgerechten

Licht gerookte Carpaccio van Rund

€13,50

Pesto mayonaise - Pijnboompitten - Parmezaanse Kaas

Duo Gevogelte

€14,75

Terrine van Gerookte Eendenborst - Flensje met Eendebout - Oosterse Saus - Rose Pepers - Zuurkool

Pikante Gamba’s

€14,75

Tijgergamba’s - Pikante Kruidenboter - Seizoensgroenten

Kalf en Tonijn

€16,50

Truffel - Rode Paprika - Coquille - Kappertjes

Geitenkaas ✔

€13,75

Geitenkaas Nougat - Pistache - Abrikoos - Granaatappel

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Beef Teriyaki

€19,50

Ossenhaaspuntjes - Mesclun - Seizoensgroenten - Wakame - Teriyakisaus

Chicken Teriyaki

€18,50

Mals gebakken Kippendijen - Mesclun - Seizoensgroenten - Wakame - Teriyakisaus

Poke bowl Vega ✔

€17,50

Wisselende warme en koude gerechten - Mesclun – Wakame

Poke bowl Vis

€21,50

Wisselende warme en koude Vis - Mesclun – Wakame

Geitenkaas ✔

€17,50

Nougat - Pistache - Abrikoos - Granaatappel

Shared Dining

Vanaf 2 personen te bestellen

Vis en VleesPlateau

€49,75 p.p.

U begint met een bagnat broodje met smeerels.
Vervolgens de proeverij, deze bevat 2 rondes, een visplateau en een vleesplateau beide bestaande uit 5 items per ronde.
U sluit af met een heerlijk dessert. Proeverij van de chef.

Maak uw Shared Dining compleet

met een mooi wijnarrangement, vraag uw bediende naar de mogelijkheden.

Wenst u een salade bij uw gerecht? €3,50

Hoofdgerechten

worden geserveerd met friet of roseval aardappeltjes

Gemarineerde Lamshaas

€26,50

Rode kool- Pijnboompit - Aubergine - Sjalot - Rozemarijnsaus

Tournedos

€26,75

Hollandse Ossenhaas - Seizoensgroenten - Saus naar keuze

Confit de Canard

€24,50

Gekonfijte Eendenbout - Pancetta - Truffel - Knolselderij - Bospaddenstoelen - Doperwten

Coq au Vin

€23,75

Kippedijen - Rode wijn - Zilverui - Spekjes - Champignon - Knolselderij - Zuurkool - Brand & Levi worst - Kalfsjus

Vega Plateau ✔

€22,50

Proeverij van koude en warme vegetarische bereidingen

Cannelloni ✔

€19,50

Wisselende vegetarische Cannelloni

Vis van de dag

dagprijs

Roulerende Dagvis - Bijpassend Garnituur

Wenst U een salade bij het hoofdgerecht?

€3,50 p.p.

Sauzen: & garnituren

Paddenstoelen-cognacsaus
Pepersaus
Szechuan Saus
Roquefort-katenspek

Kids Gerechten

(uitsluitend voor de kleintjes)

Kids Plate

€9,00

Keuze uit: Rundvlees Kroket, Groente Kroket, Kipnuggets, Frikandel of Picollini - Frietjes - Appelmoes

Nagerechten

Salty Sunday

€7,75

Gezouten Caramel - Butterscotch IJs - Slagroom - Notencrunch - Chocoparels

Pecan pie

€8,50

Vanille - Mascarpone - Amandel

Parfait

€8,00

Stroopwafel - Rabarber - Witte Chocolade

Scroppino

€8,75

Italiaanse IJsdrank met Prosecco - Vanille ijs - Citroen ijs - Wodka - Slagroom

Kaasplateau

€12,50

Selectie van 4 soorten kazen - Portstroop - Peer - Vijgenbrood - Pecannoot

Kids Dessert

€5,00

Vanille Roomijs - Slagroom - Spikkels – Snoepgoed

Dessertwijnen en diverse soorten port

vanaf €4,75

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

= vegetarisch

huis & schenkwijnen

Wit / droog

5 Vallees

glas: €4,50, fles: €21,50

Sauvignon Blanc, Spanje Fruitig, fris, citrusfruit

Coldridge

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Chardonnay • Australië • Stijl: zacht, rond, fruitig, subtiele houttoets

Calusari

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Pinot Grigio • Roemenië Fris, zacht, hip & toegankelijk

Wit / licht zoet

Rheinhessen Kabinett

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Muller Thurgau • Duitsland, Rheingau • Stijl: licht zoet, meloen, perzik, zacht

Rosé

Cielo Blush

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Pinot Grigio • Italië, Veneto • Stijl: licht, fruitig, aromatisch, klein zoetje

Cavalier Provence rosé

fles: €29,75

Grenache & Syrah, Frankrijk Elegant, vol & krachtig

Rood

Anoranza

glas: €4,50, fles: €21,50

Druiven: Cabernet Sauvignon-Shiraz • Spanje, La Mancha • Stijl: krachtig, fruitig, pepertje, zachte tannines

Valle de Los Andes

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Merlot • Chili • Stijl: vol, rond, kersenfruit, allemansvriend

Bubbels

Prosecco MBM

fles 0,2cl: €8,75, fles 0,75 cl: €26,50

Druif: Prosecco • Italië, Veneto • Stijl: licht mousserend, droog, fruitig • Flesje van 0.2 (2 glazen) of fles van 0,75

Champagne Moët & Chandon, Brut

fles: €85,00

Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay • Frankrijk, Champagne • Stijl: droge topwijn met veel finesse!

Champagne Moët & Chandon, Ice Impérial, demi sec

fles: €115,00

Heldere frisheid en krachtige tropische fruitaroma's

Cava, Jeaume Serra

fles 0,2 cl. €7,25

Spanje (Flesje van 0.2 cl. is 2 glazen)

Dessertwijn / zoet

Sauternes, Thomas Barton

glas: €4,75

Semillon & Sauvignon • Frankrijk • Witte zoete wijn, ananas, honing, botrytis

Rietvallei Red Muscadel

glas: €4,75

Druif: Muscat d’Alexandrië • Zuid Afrika, Robertson
Stijl: rode zoete wijn, met neus en smaak van aardbei, frambozen, rozenbottel

PX sherry

glas: €4,75

Pedro Ximénez • Spanje • Rozijntjes, caramel, zijde zacht

Port

Barros white, Ruby, Tawny

glas: €4,75

Barros late bottled vintage LBV

glas: €5,25

Barros 10 years old

glas: €6,50

Barros 20 years old

glas: €8,75

Old Codger, Australian Tawny

glas: €4,75

Bourbon Barrel

glas: € 8,50

10 years old

kaartwijnen

Wit

Nabygelegen

fles: €28,75

Chenin Blanc, Zuid-Afrika Citrus, barrelfermented, romig, koninklijk

Philibert du Charme

fles: €22,75

Chardonnay, Frankrijk Houtgelagerd, filmend, lange afdronk

Chablis

fles: €49,50

Fèvre & Fèvre, Chardonnay • Frankrijk Citrus, mineraliteit, tikkeltje filmend

Bishops Leap

glas: €5,75, fles: €25,50

Druif: Sauvignon Blanc • Nieuw Zeeland, Marlborough • Stijl: super fris, heerlijk geurend, uitnodigend

Oppidum

glas: €4,75, fles: €22,75

Druiven: Sauvignon Blanc & Chardonnay • Frankrijk, Gascogne • Stijl: fris, zacht, klein ‘restzoetje’

Bellingham Bernard series

fles: €38,75

Viognier • Zuid-Afrika Bloemig, rijk, exotisch fruit, houtgelagerd

Leth

fles: €23,75

Grüner Veltliner, Oostenrijk Groene appel, kruidig, witte peper, wintersport

All Natt

glas: €5,75, fles: €29,75

Chardonnay, FrankrijkSteenfruit, meloen, romig, veel hout, dikte

Gayda

fles: €25,75

Viognier, Frankrijk, Lychees, geparfumeerd, bij Aziatisch

Rood

Châteauneuf-du-Pape

fles: €67,50

Rhône, Exclusief, kruidig, zwart fruit, veel body

Brazin

fles: €38,75

Zinfandel, (oude stokken) • USA, Californië Pruimen, pure chocolade, rijpe tannines, vanille

Kaiken Reserva

glas: €5,50, fles: €25,50

Druif: Malbec • Argentinië, Mendoza • Stijl: zwart fruit, vol krachtig, houtgerijpt, krachtpatser

Kaiken Terroir

fles: €29,50

Bonarda, Malbec & Petit Verdot • Argentinië • Stijl: Drop, rijp fruit, voor de geoefende proever

Maison Aubes

glas: €4,75, fles: €22,75

Grenache & Syrah & Mourvedre, Frankrijk, Elegant rood, rijk, soepel, mooie lengte

Philibert du Charme

glas: € 4,75 fles: €22,75

Cabernet & Merlot, Frankrijk, Rood fruit, combi tussen zacht en kracht, lange afdronk

Luccarelli Rosso

glas: €4,75, fles: €22,75

Primitivo & Sangiovese • Italië, Puglia Super fruitig! zacht, rond, soepel

Conte de Campiano

glas: €5,75, fles: €26,25

Primitivo, Italië
Stijl: Dik!, zondoorstoofd rood fruit, houttoets

Zinio Crianza

glas: €5,50, fles: €25,50

Tempranillo, Spanje, Rioja
Rijke, volle, houtgerijpte Spaanse wijn, temperament!

Monile Ripasso

fles: €39,75

Corvina ea, Italië, Veneto
Rood fruit, elegant, gedroogde druiven, superglas

Isabella

fles: €29,75

Bobal, Spanje, Rozemarijn & Thijm, hoeveel kruiden wil je hebben?

Chai Mas

fles: €24,75

Pinot Noir en 4 andere druifjes, Mooi soepel, rood fruit, lichte houttoets

Bellingham Homestead

fles: €38,50

Shiraz, Zuid-Afrika, Pruimen, confiture, zwarte peper

High wine

Een culinaire tour door onze keuken en wijn assortiment

Uitgebreide tour van 5 gangen

59,75 p.p.

5 mooie gerechtjes met bijpassende heerlijke wijnen. Geschikt als avondvullend diner.
High wine vanaf 2 personen te bestellen. Graag reserveren van tevoren

High wine

High Beer

5 gangen

€ 44,50 pp

Dit arrangement bestaat uit 4 of 5 speciaal bieren met daarbij stoere bijpassende bierhappen.

U krijgt een leuke uitleg over de bieren en de gerechtjes die erbij worden geserveerd.

Wilt u meer info of reserveren bel gerust

0228-769061

Kom gezellig eens bij ons eten

ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

Chiel: 06 51148756
Hans: 06 22424926

RESERVERINGEN

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 12:00 tot 17:00

(oudejaarsavond gesloten)