Wining en Dining… Share Dining…
RESERVEREN

Afhalen in tijden van Corona, 7 dagen per week bij Dubbel en Dwars (vanaf vrijdag 1 mei)

Van 11u tot 20u, bestellen via 0228-769061.

Welkom bij

Dubbel & Dwars.

Genieten van mooie gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen of speciaalbieren. Onze huisspecialiteit en uniek in Enkhuizen: prachtig opgemaakte plateau’s met vis,vlees,vegetarisch of een combinatie ervan. De overheerlijke dessert-plateau’s maken de avond compleet.
Wining en Dining… Share Dining… dat is wat ons uniek maakt. Met z’n tweeën,vrienden,familie of collega’s een compleet avondje uit.
Ook serveren wij a la carte voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Deze ruime keuze maakt onze menukaart compleet. Voor een ieder is er dus van alles mogelijk.
Samengevat: uitgebreid,kwaliteit en een mooie ambiance

Dat is Dubbel & Dwars genieten.

binnenkijken
binnenkijken
binnenkijken
ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 10:00 tot 02:00 (oudejaarsavond gesloten)

RESERVERINGEN

T: 0228-769061
Chiel: 06 51148756
Hans: 06 22424926

RESERVEREN

Het Menu

Soepen  worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Bosui

Bospaddenstoelen Soep

€6,75

met kervel olie

Dag Soep

€6,75

Wisselende verse soep

Klein Soepje

€3,50

Keuze uit alle soepen op de kaart

Brood

Boerenland Brood

€4,75

Variërende Smeersels met Kruidenboter

Brioche Bol

€4,75

Luchtig Italiaans Brood – Variërende Smeersels met Kruidenboter

Tosti’s XL

Keuze uit boerenland brood: wit, meergranen of rustiek donker

Tosti Ham & Kaas

€6,50

Ham – Kaas – Salade Garnituur

Tosti Gerookte Zalm*

€8,25

Gerookte Zalm – Rode Ui – Guacamole – Roomkaas – Salade Garnituur

Tosti Hete Kip

€6,75

Pittige Kiprollade – Kaas – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Tosti Kaas ✔

€5,75

Kaas – Salade Garnituur

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Beef Teriyaki

€18,75

Ossenhaaspuntjes– Mesclun – Gewokte Groenten – Wakame - Teriyaki saus

Chicken Teriyaki

€17,50

Mals gebakken Kippendijen – Teriyaki saus - Mesclun - Gewokte Groenten - Wakame

Geitenkaas ✔

€16,50

Stoofpeer - Pecannoten Crunch - Mesclun - Port-Balsamicostroop

Fruits de Mer

€18,75

Wisselende warme en koude vis - Mesclun - Wasabi Mayonaise – Wakame

Uitsmijters

Keuze uit boerenland brood: wit, meergranen of rustiek donker

Uitsmijter Ham & Kaas*

€8,75

3 Scharrel Eieren – Ham – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek & kaas*

€8,75

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek - Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Gerookte Kip & Tomaat*

€8,75

3 Scharrel Eieren – Gerookte Kip – Tomaat – Kaas – Pesto Mayo - Salade Garnituur

Uitsmijter Carpaccio

€11,50

3 Scharrel eieren – Carpaccio van Rund – Pesto Rosso – Truffel Mayo – Salade Garnituur

Uitsmijter Kaas ✔

€7,25

3 Scharrel Eieren – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek*

€7,75

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek – Salade Garnituur

Uitsmijter Hete Kip*

€8,75

3 Scharrel Eieren – Hete Kip – Sambal Mayo – Salade Garnituur

Omelet D&D

€10,75

Scharrel Eieren – Spek – Champignons – Seizoensgroenten – Rode Ui – Ham – Kaas –Salade Garnituur

Omelet Vega ✔

€10,50

3 Scharrel Eieren - Champignons - Seizoensgroenten - Rode Ui - Kaas - Salade Garnituur

Broodjes

Keuze uit: een Brioche bol of boerenland brood: wit, meergranen of rustiek donker

Carpaccio van Rund

€10,50

Pesto Rosso - Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten – Salade Garnituur Truffelmayonaise - Kappertjes

Tonijn

€8,75*

Tonijnsalade – Rode Ui – Gekookt Ei – Kappertjes – Kerrie Mayonaise – Salade Garnituur

Brie Gezond ✔

€8,75*

Salade Garnituur - Brie – Guacamole - Zongedroogde Tomaat – Gegrilde Groente - Tuinkers

Kaas ✔

€6,75

Oude Enkhuyzer Kaas – Salade Garnituur – Amsterdams Zuur - Mosterd

Kids Broodje

€3,50

Brioche bol - Keuze uit: Choco Pasta, Pindakaas of Jam

Warme Broodjes

Keuze uit: een Brioche bol of boerenland brood: wit, meergranen of rustiek donker

Hotdog XXL

€10,75

Brandt&Levie Bockworst – Zuurkool – Gebakken Uitjes – Salade Garnituur – Bacon – Mosterd - BBQ saus

Gerookte Kip & Brie

€8,75

Guacamole – Zongedroogde Tomaat – Tuinkers – Italiaanse Kruiden – Bacon – Jalapeños

Beef Teriyaki

€13,50

Ossenhaaspuntjes - Groente - Wakame - Teriyakisaus - Wasabi sesamzaadjes

Hete Kip*

€8,75

Pittig gemarineerde Kip Rollade – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Geitenkaas* ✔

€8,75

Gegrilde Groente – Tuinkers - Zongedroogde Tomaat - Geitenkaas - Guacamole

D&D Burger

€11,75

200 gram 100% Beemster Rund - Gebakken Ui - Bacon – Augurk - Jalapeños - Cheddar

Club Sandwich

€11,25

Gerookte Kip – Bacon – Guacamole - Gekookt Ei – Kerrie Mayonaise – Tomaat – Kaas

Rundvlees Kroketten*

€8,75

2 Rundvlees Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Groente Kroketten* ✔

€8,75

2 Groente Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Flatbread Specials

Plat steenovenbrood

Gerookte kip

€8,75

Sud n Sol Mayonaise – Bacon – Pijnboompitten – Pestoroomkaas – Salade garnituur

Gerookte zalm

€10,75

Limoen Aioli – Zeekraal – Rode ui – Wakame – Salade garnituur

Cajun Beef

€13,75

Ossenhaasreepjes – Bospaddenstoelen – Taugé – Rode ui – Soja Mayonaise – Ingelegde Rode Biet

Chicken Teryaki

€9,75

Gemarineerde kippedijen – Seinzoensgroenten – Wakame – Teriyakisaus - Wasabisesam

Tuna Melt

€9,25

Tonijnsalade – Rode ui – Zongedroogde Tomaat – Gegratineerde Oude Kaas

Brie en Peer

€8,75

Brie uit de oven – Gestoofde Peer – Ingelegde Rode Biet – Balsamicoportstroop – Gesuikerde Pecannoten

Lunchtip

Combinatie van een soepje met een broodje naar keuze, aangegeven met een *

€11,50

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

✔ = vegetarisch

Soepen 

worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Met Bosui

Bospaddenstoelen Soep

€6,75

met Kervelolie

Duo Gevogelte

€14,50

Gerookte Eendenborst - Gekonfijt Kwartelpootje - Gefrituurde Zuurkool - Port-Balsamicostroop

Dag Soep

€6,75

Wisselende soep – Bijpassend Garnituur – Boerenland Brood

Brood

Broodplankje ✔

€2,25 p.p.

Variërende Smeersels

Voorgerechten

Carpaccio van Rund

€12,50

Pesto Rosso - Pijnboompitten - Parmezaanse Kaas – Truffel Mayonaise

Duo Gevogelte

€14,50

Gerookte Eendenborst - Gekonfijt Kwartelpootje - Gefrituurde Zuurkool - Port-Balsamicostroop

Coquilles

€14,50

Zwarte Bonencreme - Tonka Beurre Blanc - Geroosterde Rode Biet - Crunch van Kappertjes

Linguini Aglio Olio ✔

€9,50

Parmezaanse Kaas - Linguini Spaghetti - Aglio Olio

Flat bread Bospaddenstoelen ✔

€11,50

Dragon olie - Parmezaanse Kaas - Pijnboompitten

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Beef Teriyaki

€18,75

Ossenhaaspuntjes – Mesclun – Gewokte Groenten – Wakame - Teriyaki saus

Chicken Teriyaki

€17,50

Mals Gebakken Kippedijen – Mesclun - Gewokte Groenten – Wakame - Teriyaki saus

Geitenkaas ✔

€16,50

Stoofpeer - Pecannoten Crunch - Mesclun - Port-Balsamicostroop

Fruits de Mer

€18,75

Wisselende warme en koude vis - Mesclun - Wasabi Mayonaise – Wakame

Shared Dining Plateau’s

Vanaf 2 personen te bestellen

Vis en VleesPlateau

€42,75 p.p.

Wisselende proeverij van 5 verschillende gerechtjes per persoon, geserveerd in 2 rondes compleet met friet
of roseval aardappeltjes, voorafgegaan met brood en variërende smeersels, en afgesloten met een dessert.

Maak uw Shared Dining compleet

met een mooi wijnarrangement, vraag uw bediende naar de mogelijkheden.

Wenst u een salade bij uw gerecht? €2,75

Hoofdgerechten

worden geserveerd met friet of roseval aardappeltjes

Lamsrack

€24,75

Doperwtenmuntcreme - Knoflooktijmjus - Knolselderijgratin

Tournedos

€24,50

200 gram Hollandse Ossenhaas uit de Beemster – Seizoensgroenten - Saus naar Keuze

Brochette

€22,50

Spies van 200 gram Ossenhaas - Saus naar Keuze - Seizoengroenten

D&D Burger

€18,75

200 gram 100% Beemster Rund - Gebakken Ui - Smokey Bacon – Augurk - Jalapeños - Cheddar

Kip Tajine

€19,75

Marokkaans bereide Kippedijen - Rash el Hanout - Parelcouscous - Koriander - Pimenton

Surf & Turf

€26,75

Gamba’s - Beemster Ossenhaas - Beurre Blanc - Seizoengroenten

* Gamba’s

€21,50

Aglio Olio - Linguini - Roerbakgroente

Vega Plateau ✔

€21,50

Proeverij van Koude en Warme Vegetarische bereidingen

Ramen Noodle Gamba’s

€21,50

Black Tiger Gamba’s - Ramen - Japanse Visbouillon - Wokgroente - Rode Peper

Vis van de dag

dagprijs

Roulerende Dagvis - Bijpassende Garnituur Vraag uw bediende voor meer informatie

Wenst U een salade bij het hoofdgerecht?

€2,75

Sauzen:

Knoflook & Tijmsaus
Bospaddenstoel-cognacsaus
Roquefortsaus

Kids Gerechten

Kids Plate

€8,50

Keuze uit: Rundvlees Kroket, Groente Kroket, Kipnuggets of Frikandel – Frietjes – Appelmoes

Spaghetti Margarita

€8,50

Spaghetti - Tomatensaus - Kaas

Nagerechten

D&D Dessert Plateau

€8,75

5 Wisselende Dessertjes van de Chef

Coupe Café

€7,75

Amaretto-ijs - Chocolade-ijs - Mokka-ijs - Koffiecaramelsaus - Notencrunch

Bananen Dame Blanche

€7,75

Vanille-ijs - Chocoladesaus - Banaan - Advocaat - Slagroom

Kids Dessert

€4,50

Vanille Roomijs - Verse Slagroom - Karamel saus - Spikkels - Snoepgoed

Scroppino

€8,00

Italiaanse ijsdrank met Prosecco - Vanille ijs - Citroen ijs - Vodka - Slagroom

Lemon Cheesecake

€7,50

Huisgemaakte Cheesecake – Slagroom – Groene Appelsorbetijs

Dessertwijnen en diverse soorten port

vanaf €4,75

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

✔ = vegetarisch

huis & schenkwijnen

Wit / droog

Anoranza

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Sauvignon Blanc • Spanje, La Mancha • Stijl: fruitig, fris, citrusfruit

Coldridge

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Chardonnay • Australië • Stijl: zacht, rond, fruitig, subtiele houttoets

Calusari

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Pinot Grigio • Roemenië Fris, zacht, hip & toegankelijk

Wit / licht zoet

Rheinhessen Kabinett

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Muller Thurgau • Duitsland, Rheingau • Stijl: licht zoet, meloen, perzik, zacht

Rosé

Cielo Blush

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Pinot Grigio • Italië, Veneto • Stijl: licht, fruitig, aromatisch, klein zoetje

AIX Provence rosé

fles: €37,50

Grenache & Syrah • Frankrijk • Elegant, vol & krachtig

Rood

Anoranza

glas: €4,25, fles: €20,50

Druiven: Cabernet Sauvignon-Shiraz • Spanje, La Mancha • Stijl: krachtig, fruitig, pepertje, zachte tannines

Valle de Los Andes

glas: €4,25, fles: €20,50

Druif: Merlot • Chili • Stijl: vol, rond, kersenfruit, allemansvriend

Bubbels

Prosecco MBM

glas: €7,25, fles: €24,50

Druif: Prosecco • Italië, Veneto • Stijl: licht mousserend, droog, fruitig • Flesje van 0.2 (2 glazen) of fles van 0,75

Champagne Moët & Chandon, Brut

fles: €79,50

Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay • Frankrijk, Champagne • Stijl: droge topwijn met veel finesse!

Champagne Moët & Chandon, Ice Impérial, demi sec

fles: €99,99

Heldere frisheid en krachtige tropische fruitaroma's

Cava, Jeaume Serra

fles 0,2 cl. €7,25, fles: €24,50

Spanje (Flesje van 0.2 cl. is 2 glazen)

Dessertwijn / zoet

Sauternes, Thomas Barton

glas: €4,75

Semillon & Sauvignon • Frankrijk • Witte zoete wijn, ananas, honing, botrytis

Rietvallei Red Muscadel

glas: €4,75

Druif: Muscat d’Alexandrië • Zuid Afrika, Robertson
Stijl: rode zoete wijn, met neus en smaak van aardbei, frambozen, rozenbottel

PX sherry

glas: €4,75

Pedro Ximénez • Spanje • Rozijntjes, caramel, zijde zacht

Port

Barros white, Ruby, Tawny

glas: €4,75

Barros late bottled vintage LBV

glas: €5,25

Barros 10 years old

glas: €6,50

Barros 20 years old

glas: €8,75

Old Codger, Australian Tawny

glas: €4,75

kaartwijnen

Wit

Chai Mas

glas: €5,25, fles: €24,75

Viognier & Vermentino & Pinot Gris
Hinten van: Citrus, perzik, lychees

La Villete

glas: €4,75, fles: €22,75

Chardonnay • Frankriijk • Houtgelagerd, filmend, lange aafdronk

Chablis

fles: €47,75

Fèvre & Fèvre, Chardonnay • Frankrijk Citrus, mineraliteit, tikkeltje filmend

Bishops Leap

glas: €5,75, fles: €25,50

Druif: Sauvignon Blanc • Nieuw Zeeland, Marlborough • Stijl: super fris, heerlijk geurend, uitnodigend

Oppidum

glas: €4,75, fles: €22,75

Druiven: Sauvignon Blanc & Chardonnay • Frankrijk, Gascogne • Stijl: fris, zacht, klein ‘restzoetje’

Bellingham Bernard series

fles: €34,50

Viognier • Zuid-Afrika Bloemig, rijk, exotisch fruit, houtgelagerd

L’Auratae

glas: €4,50, fles: €21,50

Catarratto & Pinot Grigio, Italië, Sicilië
Fris en zacht, spanning, notig, Bio

Food Truck

glas: €5,75, fles: €25,50

Chardonnay, Australië
Steenfruit, meloen, romig, veel hout, dikte

Rood

La Villette

glas: €4,75, fles: €22,75

Pinot Noir, Frankrijk
Licht soepel rood, frambozen

Brazin

glas: €8,00, fles: €37,75

Zinfandel, (oude stokken) • USA, Californië Pruimen, pure chocolade, rijpe tannines, vanille

Kaiken Reserva

glas: €5,50, fles: €25,50

Druif: Malbec • Argentinië, Mendoza • Stijl: zwart fruit, vol krachtig, houtgerijpt, krachtpatser

Kaiken Terroir

glas: €6,25, fles: €29,50

Bonarda, Malbec & Petit Verdot • Argentinië • Stijl: Drop, rijp fruit, voor de geoefende proever

Kaiken Ultra Malbec

glas: €8,00, fles: €37,50

Alles van de Reserva, maar dan 2.0

Casa Silva Los Lingues

fles: €34,50

Carmenère • Chili Rond, pepertjes, subliem, houtgerijpt

Luccarelli Rosso

glas: €4,50, fles: €21,50

Primitivo & Sangiovese • Italië, Puglia Super fruitig! zacht, rond, soepel

Conte de Campiano

glas: €5,75, fles: €26,25

Primitivo, Italië
Stijl: Dik!, zondoorstoofd rood fruit, houttoets

Zinio Crianza

glas: €5,50, fles: €25,50

Tempranillo, Spanje, Rioja
Rijke, volle, houtgerijpte Spaanse wijn, temperament!

Monile Ripasso

fles: €36,50

Corvina ea, Italië, Veneto
Rood fruit, elegant, gedroogde druiven, superglas

De Nada!

fles: €29,75

Monastrell & Petit Verdot & Syrah & Tempranillo, Spanje
Vrouwelijk, veel rood fruit, caramel, lange afdronk

Food Truck

fles: €30,50

Shiraz, Australië
Zwarte bes, pruimen, ‘jammy’, kruidig eiken

Bellingham

fles: €47,50

Small Barrel SMV • Zuid-Afrika Beuker! Leer, kruidig, Tabac, laurier. Met Viognier!

19 Crimes Uprising

fles: €36,50

Cabernet & Shiraz & Grenache, Australië
Gerijpt in rumvaten, rood fruit, caramel, mokka, zwoel & tikje zoet

Tour d’Amuse

Een culinaire tour door onze keuken en wijn assortiment

Grande Tour d’Amuse

Uitgebreide tour van 5 gangen

€69,50 p.p.

bijpassende wijnen uit ons hoger segment. Uiterst geschikt als avondvullend diner!

Medium Tour d’Amuse

Uitgebreide tour van 5 gangen

44,50 p.p.

amuse en bijpassende heerlijke wijnen. Geschikt als avondvullend diner.

Petite Tour d’Amuse

Een gezellige proeverij van amuses

€39,50 p.p.

en een selectie uit onze heerlijke wijnen. Deze tour is alleen in de middag te reserveren tot 18:00 uur.

High Tea

Complete High Tea

€ 23,50 pp

Onze high Tea bestaat uit 2 UITGEBREIDE gangen met tussendoor een verfrissende huisgemaakte ice tea.

High Beer

5 gangen

€ 44,50 pp

Dit arrangement bestaat uit 4 of 5 speciaal bieren met daarbij stoere bijpassende bierhappen.

U krijgt een leuke uitleg over de bieren en de gerechtjes die erbij worden geserveerd.

Wilt u meer info of reserveren bel gerust

0228-769061

Kom gezellig eens bij ons eten

ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 10:00 tot 02:00
(oudejaarsavond gesloten)

RESERVERINGEN

T: 0228-769061
Chiel: 06 51148756
Hans: 06 22424926