Wining en Dining… Share Dining…
RESERVEREN

Welkom bij

Dubbel & Dwars.

Genieten van mooie gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen of speciaalbieren. Onze huisspecialiteit en uniek in Enkhuizen: prachtig opgemaakte plateau’s met vis,vlees,vegetarisch of een combinatie ervan. De overheerlijke dessert-plateau’s maken de avond compleet.
Wining en Dining… Share Dining… dat is wat ons uniek maakt. Met z’n tweeën,vrienden,familie of collega’s een compleet avondje uit.
Ook serveren wij a la carte voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Deze ruime keuze maakt onze menukaart compleet. Voor een ieder is er dus van alles mogelijk.
Samengevat: uitgebreid,kwaliteit en een mooie ambiance

Dat is Dubbel & Dwars genieten.

ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 10:00 tot 02:00 (oudejaarsavond gesloten)

RESERVERINGEN

T: 0228-769061
Chiel: 06 51148756
Hans: 06 22424926

RESERVEREN

Het Menu

Soepen  worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Bosui

Tom Kha Kai Soep

€7,75

met Taugé

Dag Soep

€6,75

Wisselende verse soep

Klein Soepje

€3,75

Keuze uit alle soepen op de kaart

Brood

Bagnat bol

€4,75

Variërende Smeersels

Tosti’s XL

Keuze uit boerenland, wit of rustiek donker

Tosti Ham & Kaas

€6,50

Ham – Kaas – Salade Garnituur

Tosti Gerookte Zalm*

€8,25

Gerookte Zalm – Rode Ui – Guacamole – Roomkaas – Salade Garnituur

Tosti Hete Kip

€7,75

Pittige Kiprollade – Kaas – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Tosti Kaas ✔

€5,75

Kaas – Salade Garnituur

Tosti Vega ✔

€6,75

Gegrilde groente - Hummus - Mozzarella - Pesto Rosso – Mesclun

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Beef Teriyaki

€18,75

Ossenhaaspuntjes– Mesclun – Gewokte Groenten – Wakame - Teriyaki saus

Chicken Teriyaki

€17,50

Mals gebakken Kippendijen – Teriyaki saus - Mesclun - Gewokte Groenten - Wakame

Geitenkaas ✔

€15,50

Stoofpeer - Pecannoten Crunch - Mesclun - Port-Balsamicostroop

Poke bowl

€18,75

Wisselende warme en koude Vis - Mesclun - Wasabi Mayonaise – Wakame - Risoni – Ingelegde Groente

Uitsmijters

Keuze uit boerenland wit of rustiek donker

Uitsmijter Ham & Kaas*

€9,50

3 Scharrel Eieren – Ham – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek & kaas*

€9,50

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek - Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Gerookte Kip & Tomaat*

€9,75

3 Scharrel Eieren – Gerookte Kip – Tomaat – Kaas – Pesto Mayo - Salade Garnituurs

Uitsmijter Carpaccio

€11,50

3 Scharrel eieren – Carpaccio van Rund – Pesto Rosso – Truffel Mayo – Salade Garnituur

Uitsmijter Kaas ✔

€7,25

3 Scharrel Eieren – Kaas – Salade Garnituur

Uitsmijter Spek*

€8,25

3 Scharrel Eieren – Gerookt Spek – Salade Garnituur

Uitsmijter Hete Kip*

€9,75

3 Scharrel Eieren – Hete Kip – Sambal Mayo – Salade Garnituur

Omelet D&D

€10,75

Scharrel Eieren – Spek – Brie – Champignons – Seizoensgroenten – Rode Ui – Ham – Kaas –Salade Garnituur

Omelet Vega ✔

€10,50

3 Scharrel Eieren - Champignons - Seizoensgroenten - Rode Ui - Kaas - Salade Garnituur

Broodjes

Keuze uit: een Bagnat bol of boerenland brood: wit of rustiek donker

Carpaccio van Rund

€10,50

Pesto Rosso - Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten – Salade Garnituur Truffelmayonaise - Kappertjes

Tonijnsalade

€9,25*

Rode Ui – Gekookt Ei – Kappertjes – Kerrie mayonaise – Salade Garnituur 9,25

Gerookte Zalm

€ 9,75*

Wakamemayonaise – Wasabi Sesamzaadjes – Salade Garnituur - Zongedroogde Tomaat - Rode Ui

Brie Gezond ✔

€8,75*

Salade Garnituur - Brie – Guacamole - Zongedroogde Tomaat – Gegrilde Groente - Tuinkers

Kaas ✔

€7,75

Oude Enkhuizer Kaas – Salade Garnituur – Amsterdams Zuur - Mosterd ✔

Kids Broodje

€3,50

Bagnat bol - Keuze uit: Choco Pasta of Pindakaas

Warme Broodjes

Keuze uit: een Bagnat bol of boerenland brood: wit of rustiek donker

Hotdog XXL

€10,75

Brandt&Levie Bockworst – Zuurkool – Gebakken Uitjes – Salade Garnituur – Bacon – Mosterd - BBQ saus

Gerookte Kip & Brie

€ 9,25

Guacamole – Brie – Zongedroogde Tomaat – Tuinkers – Italiaanse Kruiden – Smokey Bacon – Jalapeños

Beef Teriyaki

€13,50

Ossenhaaspuntjes - Groente - Wakame - Teriyakisaus - Wasabi sesamzaadjes

Hete Kip*

€9,25

Pittig gemarineerde Kip Rollade – Rode Ui – Sambal Mayonaise – Salade Garnituur

Geitenkaas* ✔

€9,25

Gegrilde Groente – Tuinkers - Zongedroogde Tomaat - Geitenkaas - Humus

D&D Burger

€11,75

200 gram 100% Beemster Rund - Gebakken Ui - Bacon – Augurk - Jalapeños - Cheddar

Club Sandwich

€11,75

Gerookte Kip – Smokey Bacon – Guacamole - Gekookt Ei – Kerrie Mayo – Tomaat – Kaas

Rundvlees Kroketten*

€8,75

2 Rundvlees Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Groente Kroketten* ✔

€8,75

2 Groente Kroketten – Mosterd – Salade Garnituur

Flatbread Specials

Plat steenovenbrood

Gerookte Kip uit de oven

€9,75

Mozzarella - Rode Uiencompote - Gerookte Kip - Zongedroogde Tomaat - Aglio olio

Thai Beef

€ 13,75

Ossenhaasreepjes – Oestersaus - Koriander - Limoen Taugé - Cashewnoten

Chicken Teryaki

€9,75

Gemarineerde kippedijen – Seinzoensgroenten – Wakame – Teriyakisaus - Wasabisesam

Brie en Peer

€9,25

Brie uit de oven – Gestoofde Peer – Ingelegde Rode Biet – Balsamicoportstroop – Gesuikerde Pecannoten

Gegrilde groente

€9,25

Mozzarella - Grillgroente - Zongedroogde Tomaat – Pesto Rosso – Mesclun ✔

Chow Siu

€9,75

Buikspek - Roerbakgroente - Sojasaus - Mesclun - Rode ui

Gerookte zalm

€10,75

Spiegelei – Rode ui – Zongedroogde tomaat – Zeekraal – Limoenmayonaise

Lunchtip

Combinatie van een soepje met een broodje naar keuze, aangegeven met een *

€12,50

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

✔ = vegetarisch

Soepen 

worden geserveerd met brood

Mosterd Soep

€6,75

Met Bosui

Tom Kha Kai Soep

€7,75

met Taugé

Dag Soep

€6,75

Wisselende soep – Bijpassend Garnituur – Boerenland Brood

Brood

Bagnat Bol ✔

€ 4,75

Variërende Smeersels ✔

Voorgerechten

Carpaccio van Rund

€12,50

Pesto Rosso - Pijnboompitten - Parmezaanse Kaas – Truffel Mayonaise

Gerookte Entrecote

€14,50

Gamba’s – Five Spice Mayonaise - Bacon - Rode ui

Coquilles

€14,75

Blini's - Venkel - Panchetta - Appel - Waterkers - Bloemkool

Linguini Aglio Olio ✔

€9,50

Parmezaanse Kaas - Linguini Spaghetti - Aglio Olio

Cheviche

€14,75

Zeebaarsfilet - Pompoen Gnocchi - Salieboter - Zeekraal

Charcuterie

€12,50

3 soorten Mediteriaanse Ham - Manchego - Aioli - Olijfjes

Maaltijd Salades

Salades worden geserveerd met brood

Thaise Beefsalade

€19,75

Ossenhaas - Mesclun - Taugé - Oestersaus - Limoen - Chili - Koriander - Bosui - Cashewnoot

Chicken Teriyaki

€17,75

Mals gebakken Kippedijen- Teriyaki Saus- Mesclun- Gewokte Groenten - Wakame

Poke Bowl

€18,75

Vis Wisselende Warme en Koude Vis - Mesclun - Wasabi Mayonaise – Wakame - Risoni

Geitenkaas ✔

€17,25

Biet - Peer - Pecannoot - Portstroop – Mesclun

Shared Dining

Vanaf 2 personen te bestellen

Vis en VleesPlateau

€44,75 p.p.

U begint met een bagnat broodje met smeerels.
Vervolgens de proeverij, deze bevat 2 rondes, een visplateau en een vleesplateau beide bestaande uit 5 items per ronde.
U sluit af met een heerlijk dessert. Proeverij van de chef.

Maak uw Shared Dining compleet

met een mooi wijnarrangement, vraag uw bediende naar de mogelijkheden.

Wenst u een salade bij uw gerecht? €2,75

Hoofdgerechten

worden geserveerd met friet of roseval aardappeltjes

Lamshaas

€26,50

Truffelrisotto - Rode Biet - Munt - Zeekraal - Portobello

Tournedos

€26,50

200 gram Hollandse Ossenhaas uit de Beemster – Seizoen Groente - Saus naar keuze

Surf & Turf

€26,50

Kalffi let – Gamba’s – Coquilles – Venkel - Kreeftenjus

Ossenhaaspuntjes

€22,75

Ossenhaas - Roerbakgroente - Szechuan Saus of Teriyakisaus - Sesam

D&D Burger

€18,75

200 gram 100% Beemster Rund - Gebakken Ui - Smokey Bacon – Augurk - Jalapeños - Cheddar

Kip Tajine

€19,75

Marokkaans bereide Kippedijen - Rash el Hanout - Parelcouscous - Koriander - Pimenton

Vega Plateau ✔

€21,50

Proeverij van Koude en Warme Vegetarische bereidingen

Gamba Aglio Olio

€21,50

Aglio Olio Saus - Noedels - Gegrilde Groente - Parmezaanse Kaas - Gamba’s

Vis van de dag

dagprijs

Roulerende Dagvis - Bijpassende Garnituur Vraag uw bediende voor meer informatie

Wenst U een salade bij het hoofdgerecht?

€2,75 p.p.

Sauzen: & garnituren

Paddenstoelen-cognacsaus
Pepersaus
Szechuan Saus
Roquefort-katenspek

Kids Gerechten

(uitsluitend voor de kleintjes)

Kids Plate

€8,50

Keuze uit: Rundvlees Kroket, Groente Kroket, Kipnuggets of Frikandel – Frietjes – Appelmoes

Kippendijen

€8,75

met Frietjes, Sla en Appelmoes

Piccolini

€6,50

Kleine Pizza 3 stuks

Nagerechten

D&D Dessert Plateau

€9,25

Wisselende Proeverij van de Chef

Tiramisu

€8,25

Chocolade - Bountystroop - Kokoscrumble

Salty Sunday

€7,50

Gezouten Karamel – Butterscotsijs - Notencrunch - Chocoparels

Scroppino

€8,25

Italiaanse IJsdrank met Prosecco - Vanille ijs - Citroen ijs - Wodka – Slagroom

Sweet Amaretto

€7,50

Ammaretties – Amandelcrunch – Koffi ecaramel - Amaretto IJs

Kids Dessert

€4,50

Vanille Roomijs - Verse Slagroom - Spikkels – Snoepgoed

Kaasplateau

€11,50

Selectie van 4 soorten Kazen - Portstroop - Peer - Noten-vijgenbrood

Dessertwijnen en diverse soorten port

vanaf €4,75

Alle prijzen worden vermeld in euro’s

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

✔ = vegetarisch

huis & schenkwijnen

Wit / droog

5 Vallees

glas: €4,50, fles: €21,50

Sauvignon Blanc, Spanje Fruitig, fris, citrusfruit

Coldridge

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Chardonnay • Australië • Stijl: zacht, rond, fruitig, subtiele houttoets

Calusari

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Pinot Grigio • Roemenië Fris, zacht, hip & toegankelijk

Wit / licht zoet

Rheinhessen Kabinett

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Muller Thurgau • Duitsland, Rheingau • Stijl: licht zoet, meloen, perzik, zacht

Rosé

Cielo Blush

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Pinot Grigio • Italië, Veneto • Stijl: licht, fruitig, aromatisch, klein zoetje

Cavalier Provence rosé

fles: €29,75

Grenache & Syrah, Frankrijk Elegant, vol & krachtig

Rood

Anoranza

glas: €4,50, fles: €21,50

Druiven: Cabernet Sauvignon-Shiraz • Spanje, La Mancha • Stijl: krachtig, fruitig, pepertje, zachte tannines

Valle de Los Andes

glas: €4,50, fles: €21,50

Druif: Merlot • Chili • Stijl: vol, rond, kersenfruit, allemansvriend

Bubbels

Prosecco MBM

fles 0,2cl: €8,75, fles 0,75 cl: €26,50

Druif: Prosecco • Italië, Veneto • Stijl: licht mousserend, droog, fruitig • Flesje van 0.2 (2 glazen) of fles van 0,75

Champagne Moët & Chandon, Brut

fles: €85,00

Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay • Frankrijk, Champagne • Stijl: droge topwijn met veel finesse!

Champagne Moët & Chandon, Ice Impérial, demi sec

fles: €115,00

Heldere frisheid en krachtige tropische fruitaroma's

Cava, Jeaume Serra

fles 0,2 cl. €7,25

Spanje (Flesje van 0.2 cl. is 2 glazen)

Dessertwijn / zoet

Sauternes, Thomas Barton

glas: €4,75

Semillon & Sauvignon • Frankrijk • Witte zoete wijn, ananas, honing, botrytis

Rietvallei Red Muscadel

glas: €4,75

Druif: Muscat d’Alexandrië • Zuid Afrika, Robertson
Stijl: rode zoete wijn, met neus en smaak van aardbei, frambozen, rozenbottel

PX sherry

glas: €4,75

Pedro Ximénez • Spanje • Rozijntjes, caramel, zijde zacht

Port

Barros white, Ruby, Tawny

glas: €4,75

Barros late bottled vintage LBV

glas: €5,25

Barros 10 years old

glas: €6,50

Barros 20 years old

glas: €8,75

Old Codger, Australian Tawny

glas: €4,75

Bourbon Barrel

glas: € 8,50

10 years old

kaartwijnen

Wit

Nabygelegen

fles: €28,75

Chenin Blanc, Zuid-Afrika Citrus, barrelfermented, romig, koninklijk

Philibert du Charme

fles: €22,75

Chardonnay, Frankrijk Houtgelagerd, filmend, lange afdronk

Chablis

fles: €49,50

Fèvre & Fèvre, Chardonnay • Frankrijk Citrus, mineraliteit, tikkeltje filmend

Bishops Leap

glas: €5,75, fles: €25,50

Druif: Sauvignon Blanc • Nieuw Zeeland, Marlborough • Stijl: super fris, heerlijk geurend, uitnodigend

Oppidum

glas: €4,75, fles: €22,75

Druiven: Sauvignon Blanc & Chardonnay • Frankrijk, Gascogne • Stijl: fris, zacht, klein ‘restzoetje’

Bellingham Bernard series

fles: €38,75

Viognier • Zuid-Afrika Bloemig, rijk, exotisch fruit, houtgelagerd

Leth

fles: €23,75

Grüner Veltliner, Oostenrijk Groene appel, kruidig, witte peper, wintersport

All Natt

glas: €5,75, fles: €29,75

Chardonnay, FrankrijkSteenfruit, meloen, romig, veel hout, dikte

Gayda

fles: €25,75

Viognier, Frankrijk, Lychees, geparfumeerd, bij Aziatisch

Rood

Châteauneuf-du-Pape

fles: €67,50

Rhône, Exclusief, kruidig, zwart fruit, veel body

Brazin

fles: €38,75

Zinfandel, (oude stokken) • USA, Californië Pruimen, pure chocolade, rijpe tannines, vanille

Kaiken Reserva

glas: €5,50, fles: €25,50

Druif: Malbec • Argentinië, Mendoza • Stijl: zwart fruit, vol krachtig, houtgerijpt, krachtpatser

Kaiken Terroir

fles: €29,50

Bonarda, Malbec & Petit Verdot • Argentinië • Stijl: Drop, rijp fruit, voor de geoefende proever

Maison Aubes

glas: €4,75, fles: €22,75

Grenache & Syrah & Mourvedre, Frankrijk, Elegant rood, rijk, soepel, mooie lengte

Philibert du Charme

glas: € 4,75 fles: €22,75

Cabernet & Merlot, Frankrijk, Rood fruit, combi tussen zacht en kracht, lange afdronk

Luccarelli Rosso

glas: €4,75, fles: €22,75

Primitivo & Sangiovese • Italië, Puglia Super fruitig! zacht, rond, soepel

Conte de Campiano

glas: €5,75, fles: €26,25

Primitivo, Italië
Stijl: Dik!, zondoorstoofd rood fruit, houttoets

Zinio Crianza

glas: €5,50, fles: €25,50

Tempranillo, Spanje, Rioja
Rijke, volle, houtgerijpte Spaanse wijn, temperament!

Monile Ripasso

fles: €39,75

Corvina ea, Italië, Veneto
Rood fruit, elegant, gedroogde druiven, superglas

Isabella

fles: €29,75

Bobal, Spanje, Rozemarijn & Thijm, hoeveel kruiden wil je hebben?

Chai Mas

fles: €24,75

Pinot Noir en 4 andere druifjes, Mooi soepel, rood fruit, lichte houttoets

Bellingham Homestead

fles: €38,50

Shiraz, Zuid-Afrika, Pruimen, confiture, zwarte peper

Tour d’Amuse

Een culinaire tour door onze keuken en wijn assortiment

Grande Tour d’Amuse

Uitgebreide tour van 5 gangen

€69,50 p.p.

bijpassende wijnen uit ons hoger segment. Uiterst geschikt als avondvullend diner!

Medium Tour d’Amuse

Uitgebreide tour van 5 gangen

44,50 p.p.

amuse en bijpassende heerlijke wijnen. Geschikt als avondvullend diner.

Petite Tour d’Amuse

Een gezellige proeverij van amuses

€39,50 p.p.

en een selectie uit onze heerlijke wijnen. Deze tour is alleen in de middag te reserveren tot 18:00 uur.

High Beer

5 gangen

€ 44,50 pp

Dit arrangement bestaat uit 4 of 5 speciaal bieren met daarbij stoere bijpassende bierhappen.

U krijgt een leuke uitleg over de bieren en de gerechtjes die erbij worden geserveerd.

Wilt u meer info of reserveren bel gerust

0228-769061

Kom gezellig eens bij ons eten

ADRES

Venedie 5
1601 HA Enkhuizen

OPENINGSTIJDEN

7 dagen per week van 12:00 tot 20:00
Ook voor afhelen
(oudejaarsavond gesloten)

RESERVERINGEN

T: 0228-769061
Chiel: 06 51148756
Hans: 06 22424926

     Â